Forno gastronomia con funzioni bakery e pastry - 5 teglie GN1/1 - Sistema di lavaggio incluso - Sistema vapore diretto - Sonda a cuore multipunto - Alim. Trifase - Pot. 8,5 kW - Peso netto 95 kg - Dim. est. 78,6 x 87 x 71,2 cm
Marca: ATOSA
Codice: EPC-0511E1
Offerta valida fino al:
21 MAGGIO 2024
5.670,00 €
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Descrizione
Forno gastronomia con funzioni bakery e pastry. 5 teglie GN1/1. Sistema di lavaggio incluso. Sistema vapore diretto. Sonda a cuore multipunto.
DATI TECNICI
Nr. teglie 5
Tipo teglie GN1/1
Distanza tra le teglie 68 mm
Carico massimo per teglia 18 kg
Carico massimo totale 90 kg
Capacità della camera 87 lt
Alimentazione Trifase
Potenza nominale 8,5 kW
Max assorbimento per fase 16 A
Grado di protezione contro l'ingresso di liquidi IPX4
Diametro interno del tubo di scarico 32 mm
Diametro esterno del tubo del camino 60 mm
Intervallo operativo di temperatura 30°C - 260°C
Pressione ideale dell'acqua in ingresso 2-3 bar
Durezza dell'acqua <14F°
Connettori per tubi dell'acqua 1/2 pollice
Peso netto 95 kg
Dimensioni esterne 78,6 x 87 x 71,2 cm
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